O Freixenet Carta Nevada é um Cava clássico do Penedès, elaborado com as uvas Macabeo, Xarel‑lo e Parellada. Apresenta coloração amarelo‑ouro, borbulhas finas e persistentes e um perfil aromático floral com notas de frutas frescas. Em boca, é refrescante, com leve doçura e ótima acidez. Seu processo tradicional inclui fermentação em inox com temperatura controlada, seguida da segunda fermentação em garrafa e envelhecimento de 12 a 18 meses. Ideal para acompanhar frutos do mar, canapés e queijos de massa mole.

Informações Técnicas:
• País: Espanha
• Região: Sant Sadurní d’Anoia – Catalunha
• Produtor: Freixenet
• Classificação: Espumante
• Tipo: Semi-seco
• Volume: 750ml
• Uvas: Macabeo, Xarel‑lo, Parellada
• Teor alcoólico: 11,5%
• Amadurecimento: 1ª fermentação em inox (14–16°C); 2ª fermentação e envelhecimento por 12–18 meses
• Aroma: Maçã fresca, cítricos e flores
• Paladar: Refrescante, leve acidez e toque adocicado
• Cor: Amarelo palha
• Harmonização: Frutos do mar, ceviche, salmão, queijos leves, canapés e tortas salgadas

Aviso legal: Beba com moderação. Venda proibida para menores de 18 anos.